घर में बनाये जिंजर लेमन बीयर और दूर करे कैंसर और गठिया जैसी खतरनाक बीमारियों को | Ghar mein banaye ginger lemon beer aur door kare cancer aur arthritis jaisi khatarnak bimariyo ko
घर में बनाये जिंजर लेमन बीयर और दूर करे कैंसर और गठिया जैसी खतरनाक बीमारियों को | Ghar mein banaye ginger lemon beer aur door kare cancer aur arthritis jaisi khatarnak bimariyo ko
होममेड अदरक लेमन की बीयर (ginger lemon beer) न सिर्फ टेस्टी (tasty) लगती हैं, बल्कि हेल्थ के लिए भी काफी (healthy for health too) फायदेमंद है। यह केलेस्ट्रॉल (cholesterol) के साथ सुगर लेवल भी कम (reduces sugar level) करता है। साथ ही इसके सेवन से कैंसर के खतरों (it cures cancer too) को भी टाल जा सकता है।
क्या आप बीयर के शौकीन है, तब तो आपकों जिंजर बीयर का स्वाद चखना (you have to taste ginger beer) चाहिए। यह आपके हेल्थ के लिए काफी अच्छा (it is good for your health) होता है। एक बार इसे पीकर देखिए (drink it once) हो सकता है कि हो सकता है आपने ऐसी बीयर (you never had drink any beer like this before) पहले कभी न पी हो.
इस बीयर की हम आपके साथ रेसिपी शेयर (sharing this beer recipe with you) कर रहे हैं, हो सकता है कि आपने बीयर के सारे फ्लेवर ट्राय किए हो (you may tried so many flavors) लेकिन इससे अच्छी बीयर न पी हो।
यह बीयर न सिर्फ टेस्ट में अच्छा है (not just good in taste) बल्कि हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद (also good for health) है। साथ ही इसके सेवन से कैंसर के खतरों और गठिया (joint pain) जैसी बीमारियों (infections) को भी टाल जा सकता है।
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जिंजर बीयर को आप नींबू के रस (lemon juice) और शक्कर की कुछ मात्रा के साथ आसानी से घर (you can easily made it at home) पर भी बना सकते हो. जिंजर बीयर में विटामिन (vitamin), प्रोबॉयोटिक्स (pro biotics) होने के कारण यह बहुत हेल्दी होने के साथ कार्बोनेटेड ड्रिंक (Carbonated drink) भी है।
यह खट्टी-मीठी ड्रिंक (sweet and tangy drinks) न सिर्फ आपको तरोताजा फील (feels fresh) करवाएगा बल्कि इसके कई हेल्थ बेनिफिट्स (health benefits) है।
आवश्यक सामग्री- Ingredients needed
200 ग्राम छिली और कटे अदरक के टुकड़े (ginger pieces)
450 मिलिलीटर पानी (water)
20 ग्राम नमक (salt)
120 मिलीलीटर मिनरल वाटर (mineral water)
एक छोटी कटोरी नींबू का रस (lemon juice)
एक लेमन स्लाइस (lemon slice)
थोड़ा सा ऑर्गेनिक शहद (organic honey)
बनाने की विधि- Know how to make
पानी को एक बर्तन (crockery) में डाले और उसे उबाल (boil) लें। एक बार जब पानी उबल (when water boils) जाएं, तो उसमें अदरके सारे टुकड़े डाल (add ginger pieces) ले। पानी को थोड़ा ठंडा होने दे, अब दूसरे कप में फिल्टर पानी (filter water) लें और उसमें शक्कर को (Add sugar in it) मिला लें।
और इस मिश्रण को थोड़ी देर और गर्म (let it hot again) कर लें। शक्कर का घोल तैयार कर लें। अब एक बर्तन में आधा कप अदरक के ज्यूस (ginger juice) को और एक तिहाई कप चीनी के इस घोल को मिला लें। इसमें अब शहद और नींबू के रस (ginger and lemon juice) को मिला ले। अब इसे खाली प्लास्टिक बोटर (plastic bottle) या सोड़ा के बोतल (soda bottle) में भरें। लीजिए तैयार है आपका होममेड बीयर ।
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जिंजर बीयर के फायदे- Benefits of ginger beer
ये न सिर्फ पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए (not just healthy for stomach) लाभदायक है, इसके अलावा यह डाइजेशन सिस्टम को भी दुरस्त (improves digestive system) करने के साथ ही केलोस्ट्रॉल और ब्लड सुगर के स्तर को सामान्य बनाए रखने में भी सहायक होता है। इससे ब्लड सर्कुलेशन भी इम्प्रूव (improves blood circulation) होता है।
अदरक दर्द और जलन (pain and acidity) के लिए, मांसपेशियों और बैकपेन (muscles and back pain) के लिए काफी हेल्पफुल (helpful) होता है। काफी रिसर्च (research) में मालूम चला है कि degenerative or rheumatoid arthritis से परेशान लोगों (good for peoples suffering from this) के लिए काफी हेल्पफुल होता है।
जरुरी बात- very important thing to know
जब भी आप उत्तेजित (if you feel excited) हो, कांच की बोतल को यूज न (never use glass bottle) करें, क्योंकि इसकी वजह से ब्लड प्रेशर (it increase blood pressure) बढ़ता है।
