जानिये क्या है एक कटोरी अंकुरित मूंग दाल के फायदे- Know What Are the Benefits of Sprouts

जानिये क्या है एक कटोरी अंकुरित मूंग दाल के फायदे- Know What Are the Benefits of Sprouts

Benefits of Sprouts -आजकल की भागदौड़ भरी लाइफ (hectic life) में हम इतना बिजी (busy) हो जाते हैं, कि खुद के लिए थोड़ा सा समय नहीं निकाल (cant get time for ourself) पाते हैं। अनियमित खानपान (irregular diet) और दिनचर्या के कारण (daily routine) हमें कई समस्याओं का सामना (have to face so many problems) करना पड़ जाता है। आज के समय में कोई ऐसा व्यक्ति (no person in world) नहीं है जो किसी न किसी बीमारी (infection/disease) की चपेट में न आया हो।

अगर आपके साथ भी कुछ ऐसा ही है, तो  इसका मुख्य कारण (main reason) है कि शरीर में ठीक ढंग से विटामिन्स (vitamins) और प्रोटीन (protein) की पूर्ति न हो पाना। जिसके कारण आप इन समस्याओं से निजात (relief from problem) पा सकते है। इसके लिए आपको अपने बिजी टाइम 9busy time) से थोड़ा सा समय खुद के लिए निकलना होगा।

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अगर आपके शरीर (in your body) में विटामिन्स और प्रोटीन की (lack of proteins and minerals) कमी है तो इसकी कमी को पूरा करने के लिए आप मूंग दाल का सेवन (eat moong daal) कर सकते हैं। मूंग दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन के साथ-साथ मिनरल्स (minerals) भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें और भी कई गुण भरे हुए हैं जैसे कि वजन कम करना (reducing weight), ब्लड प्रेशर मेंटेन (maintain blood pressure) करना।

ये सभी गुण और फायदे (benefits) आपको केवल मूंग दाल में मिल जाएंगे। इसलिए आप चाहें तो रोजाना सुबह (add in daily breakfast) इसे अपनी डाइट का हिस्सा (part of a diet) बना सकते हैं। इसके सभी गुणों के बारे में जानते हैं।

मूंग दाल खाने से शरीर में सोडियम के इफेक्टस कम (Reduces sodium effects) होते हैं जिससे कि ब्लड प्रेशर (blood pressure) और कॅालेस्ट्रॅाल (cholesterol) को कम करने में मदद मिलती है।

अंकुरित हुए मूंग (sprouts) दाल खाने से टमी फैट्स को कम करने में मदद (helps in reducing tummy) मिलती है क्योंकि इसमें सॅाल्यूबल फाइबर (soluble fiber) मौजूद होते हैं।

– इसमें मौजूद एंटीआक्सीडेंट्स (antioxidants) कैंसर को बढ़ावा देने वाले फ्री रेडिकल्स को खत्म (kills free radicals) करते हैं और स्किन कैंसर (save from skin cancer) से बचाते हैं।

– इसमें आयरन. (iron) भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे बाल और स्किन. (make hair and skin healthy)  हेल्दी बनते हैं। इसके साथ ही यह एनिमिया. (also save from anemia) से भी बचाता है।

– इसे खाने से पेट का कब्ज़. (relief in constipation) दूर होता है क्योंकि फाइबर की मात्रा. (good source of fiber) भरपूर होती है। इसके साथ ही पेट की और अन्य कई बीमारियों. (save you from other stomach problems) से भी बचाता है और डाइजेशन. (improves digestion) भी सही होता है।

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Benefits of Sprouts

 – यदि आपको वजन कम. (want to reduce weight) करना है तो इसके लिए मूंगदाल काफी फायदेमंद. (moong daal is good) है क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत. (less calories) कम होती है।

 – स्किन को यंग और हेल्दी. (young and healthy skin) बनाने के लिए इसमें मौजूद फाइटोएस्ट्रोजन एंटीआक्सीडेंट्स शरीर में कॅालेजन. (cologne) और इलास्टिन. (elastin) बनाते हैं।

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